AN58西班牙創意料理
| 地 址： | 台北市士林區承德路四段29號 |
| 電 話： | 02-28851029 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:00~22:00 |
| 官方臉書： | AN58 西班牙創意料理/手作瓷器 |
| 官方臉書： |
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位於劍潭捷運站出口約走十分鐘距離的『AN58西班牙創意料理』，
採白色的裝潢，路過會讓人想要一探究竟
營業時間為早上11點到晚上10點
門口附近的櫃台上方有手寫的簡單菜單，完整 Menu 菜單
裝潢算是很舒適，光是白色椅子就設計感十足，木頭椅搭配兩條鐵製背條
連廁所的磁磚也是採用特別的花色，裡頭嵌入音響~
2012年時，【AN58西班牙創意料理】將法國勃艮地工匠的手工瓷器引進台灣，並結合手沖咖啡,法式手工甜點,
至今更轉型為以西班牙式熱盤為主的複合式餐廳，其中,部分餐點也以代理的瓷器做擺盤，點綴用餐質感。
引進法國的手工瓷器來台，店內也可以看到精美的容器
豐富的花色，阿花喵看了相當喜歡，全都有在做販售
但並不是每道餐點都使用法國代理的瓷器擺盤，這倒是有點可惜
一入桌，可愛的女服務生幫我們上了小餐墊和水~
├加泰隆那風味沙拉 +主廚特製開胃Tapas┤
加泰隆那是西班牙地名，其沙拉帶有萊姆及紅酒的酸甜味
由於淋上西班牙冷壓橄欖油，入口時更為滑順
不得不提到裏頭的甜椒、洋蔥，經4小時低溫烤並去皮後，口感只能用軟綿的不可思議形容
且洋蔥的嗆味完全被磨除，本來不喜歡洋蔥的阿花喵，也對洋蔥另眼相看
推薦給喜歡軟綿綿食物的你 (也非常適合牙齒不好的人喔)
如花瓣般的煙燻鮭魚一上桌令人驚艷，
雖因煙燻關係無法感受到鮭魚的甜味，但搭配麵包食用味道卻是相符
├阿立坎特海鮮烤飯┤
阿立坎特也是西班牙地名，海鮮烤飯更是他們家的人氣招牌
西班牙海鮮烤飯的半熟的米粒特別適合愛咀嚼的阿花喵 (哈哈哈哈可能是口腔期不滿足
除了撲滿滿海鮮料令人滿意外，
阿花喵最喜歡的部分是，在飯裡頭居然還有切成小小正方型狀的花枝！
盤子裡的淡菜，用看的就滿足了
├法式手工蘋果派 +西班牙水果酒 + 冰釀咖啡┤
這蘋果派真的相當的細阿....
雖然滿滿的蘋果的確非常真材實料，不過這分量真的會讓人哭笑不得
├水果酒┤ 酸甜後帶酒味，表現得不錯
├冰釀咖啡┤
偏苦，連平常在家喝手沖黑咖啡的阿花喵都有點hold不住
怕苦的朋友記得跟店家要點糖喔
『AN58西班牙創意料理』家的份量都偏小 (不知道是不是因為我們是體驗的關係?)
但料理的內容是實在的
以下是menu部分~
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