距離上次食用中東料理已經隔了好久好久囉!
公館附近總有好多令人垂涎的小店,各國料理都在這兒!
Sababa從外觀看起來就相當令人放鬆,
渾身散發出「進來吧進來吧」的氣氛~來過一次後絕對會再訪! (繼續閱讀....)
▼從外面就可以看到廚師們料理食物,廚師間交談用我聽不懂的語言~
可能是中東話!?
嘿嘿!那就代表Sababa的食物非常道地囉!
▼門口的小招牌,他手上拿的就是PITA口袋餅!這是他們家的招牌食物喔
▼他們家超級多外國人的~超級多~
台灣人大概只有一組吧,立馬體會一秒置身在國外!!
▲因為店小小間的,空間難免有些擁擠,
但是阿花喵倒是很喜歡這種與人親近,可以彼此近距離聊天的氛圍呢!
▼中東的手工藝品們,店內很多馬賽克製品
▼也有一區沙發區,供眾人舒適的聊天吃飯,一個"窩"的概念
├ 經典拼盤$390 ┤
▼如此美麗的擺盤,阿花喵一整個心花怒放
經典拼排其實就是綜合拼盤,包含黎巴嫩香料羊肉、摩洛哥香料牛肉、特拉維夫
▲右下角黃色的是「鷹嘴豆」,是沙巴巴特有配料,
口感軟脆,搭配更增加口感豐富度~
▼要怎麼吃哩~?答案是:將上面三團餡料包夾在全麥Pita餅皮裡面
送上來了六份餅皮,每份餅皮的分量是四分之一張餅
▼黎巴嫩香料羊肉
這是三個餡料中阿花喵的最愛!
羊肉攪和著其他各式配料,沒了腥味,反而散發淡淡香氣
最搶眼搶味的的是上面沙巴巴的自製優格,微微帶點酸口感,將整體層次豐富度更加提升!
非常好吃!!
▼摩洛哥香料牛肉
牛肉碎末和著米黃色醬料,醬料有很扎實的口感,
整體味道比起上面那道羊肉淡了些~
這道是同行的猴狗狗最愛
▼特拉維夫拼盤
素食者可食用,非常濃郁的莎莎醬味道
中間那顆綠色的叫做「福拉佛球」,是蔬菜丸的一種,
外層口感居然有硬脆感!超特別!
想必事先有先煎過,丸子口感偏硬
├ 香料烤雞Pita $170 ┤
▼招牌pita來囉!
餅皮內夾著滿滿料,蛋、烤雞跟一些蔬菜,
有點像是漢堡,只是餅皮更香更薄~
每口層次雖不比拼盤們的濃妝豔抹,淡淡清新的味道也不賴
├ 巴克拉瓦酥皮派 $150 ┤
從餐點名字上根本看不出這道甜點有肉桂啊!!
但是非常懼怕肉桂味道的阿花喵,吃了一口後居然覺得不錯還敢吃
因為沙巴巴用了相當甜膩的味道壓過肉桂從前帶給阿花喵的不舒服感,
反而甜滋滋的每一口都幸福滿分
每桌都有小燭台增加店內輕鬆浪漫的氣氛喔!
沙巴巴的餐點相當特別令人驚豔,
阿花喵決定將沙巴巴收錄在超級滿意的餐廳裡~~
最後附上菜單~
(繼續閱讀...)更多異國料理
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