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目前沒有實體店面的『Hi PiE 手工鹹派』，
走宅配與面交(限台北景安站)路線，派都是當天出貨當天現做，新鮮的很~
當天是以面交方式跟老闆取貨，
很感人的是，當天是昌鴻(就是那個颱風模範生)來臨的日子，老闆還是照常出貨面交 TAT
【Hi PiE 手工鹹派】的老闆自小對烘焙充滿熱情及夢想，長大後毅然決然辭掉工作，
專注烘焙料理經營。由於沒有實體店面，所以將省下來的租金回饋在食材上！
堅持選用優質原料製作，而不同於一般派的製作，先將香料和餡料混合大火快炒後，
再放入餅皮上烘烤，最後鋪上綿綿起司，口感層次豐富多變。(取自愛評網)
店名『Hi PiE 手工鹹派』，其實是台語「海派」的意思
即便是一個人吃著派，也可以感受滿滿的溫暖，讓你吃在嘴裡，淚在眼裡，暖在心裡。
◎體驗內容
Hi PiE 手工鹹派：自然食材製作、用料超澎派！鹹派自取免費體驗
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 1/2個派(7吋) | 大力水手卜派 |
4選2
(不得重複)
|
| 冬蔭改派氣功 | ||
| 瑪莉兄弟蘑菇人 | ||
| 墨西哥幫派 | ||
| 1個派(7吋) | 初戀的滋味 | 2選1 |
| 芒裡偷甜派 |
前面的是鹹派，前半部是「瑪莉兄弟蘑菇人」，後半部是「冬蔭改派氣功」(泰式)
後面則是「初戀的滋味」檸檬派，大小是七吋的喔
他們家派名取得相當有趣，從表現上根本看不出是什麼口味嘛！
由於是以冷藏方式保存，老闆提供兩種加熱的方式
一是烤箱(建議使用)，烤箱預熱至180度後烤10分鐘，派皮酥
二是微波加熱，中火微波3-5分鐘，不過派皮就不會酥囉~
├瑪莉兄弟蘑菇人 $399 / 七吋┤
一入口，白醬的氣味非常濃厚的撲鼻而來，
鴻喜、杏鮑菇、雪白、秀珍與道地香菇多種菇類經大火快炒，鋪在派皮上，
紮紮實實的滿口都是菇類，用料超實在，根本來到愛菇人的天堂～~~
也可以做成素食的喔！
├冬蔭改派氣功 $599 / 七吋┤
以泰國著名料理冬蔭功湯(泰式酸辣湯)改良而成的新口味派，
將蝦子(泰語功)改為雞肉(泰語改)遂命名冬蔭改派氣功！
這名字的由來還真是複雜XD，也代表老闆很用心喇
這一口吃下去阿花喵只覺得辣阿！(顯示為只吃微辣狀態，大概不能去泰國)
雞肉用的紮實，滿滿的一層都是，酸的味道倒是不重
├初戀的滋味 $370 / 七吋┤
阿花喵最愛檸檬派了！這初戀的滋味沒有想像中的酸，而是以溫和的口感佔領味蕾
也對辣，初戀應該是酸甜綜合的感覺比較多
以些許柳橙的清甜中和檸檬的酸，甜派皮混入馬達加斯加香草籽與杏仁粉
但沒有惱人的可怕杏仁味，大家可以安心
他們家的產品都是新鮮現做，都須於三日前訂購安排製作，
相信有許多派的狂熱分子已經躍躍欲試了，他們家還有超美的芒果派，有機會真想試試~
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