台灣肉燥加上日式咖哩,會蹦出甚麼樣的火花?
台日混血的老闆,因為懷念台灣祖母特製的肉燥,及母親煮的日本國民美食咖哩
將兩者結合,就發明了這創意美味---「台灣咖哩」
光華店已經是台灣的第四間店,大約開幕約2個月左右
2016年1月在高雄開了第一間店後,就漸漸的在台灣各地建立店面~
門口擺了超巨大的咖哩模型,是大胃王比賽的份量來著!
不過阿花喵跟友人的食量都沒有這麼大,為了多吃幾種口味,這道還是留給有緣人來嘗試啦~
巨無霸咖哩的挑戰規則:
1. 一個人
2. 限時20分鐘
3. 失敗的話要付500元
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這兩個月來,只有兩個人挑戰成功!對自己的食量有興趣的大食客們,趕緊來挑戰吧!
菜單蠻單純的,都是肉燥咖哩,只是要選擇上面的肉種~
每個月還有限定菜單,九月就有以下這兩款喔
點完餐後,會送上專屬的泡菜~
這口味比較清淡,不辣的,可以調和咖哩的味道
雖然不知道為什麼吃台灣咖哩就一定要配可爾必思
但這似乎是店家的主打組合XDDD,也是蠻有趣的
├奶油香酥蟹棒咖哩飯 $280┤
加上一顆生蛋,讓人食慾大開!好吸引人的畫面阿~
可以看到最上面加了一層肉燥,好期待,到底是什麼口感呢?
咖哩帶點辣味,還在不大吃辣的阿花喵可以接受的範圍內~
肉燥帶甜味,把蛋黃及咖哩攪和在一起,創造多層次口感
也讓咖哩比較不再那麼膩!
看看這邪惡的蛋黃汩汩地流出~趕緊把牠們全部和在一起吧
蟹肉棒呈現的方式,是外面再裹一層類似馬鈴薯泥+麵包粉去酥炸
所以一口咬下,會先吃到滿口的馬鈴薯泥~
我是把旁邊的馬鈴薯障礙物(?)都先吃光光,再來享受蟹腳
是有肉的喔,帶皮咀嚼蟹腳也很香!
├綜合台灣咖哩飯+起司 $320┤
綜合,顧名思義就是通通都有~ 有炸雞排、炸雞塊、涮豬肉
但當天涮豬肉好像有點狀況,就沒有機會體驗到了~
雞排包裹麵包粉炸,吃起來很香。雖然看起來乾乾的,但其實骨子裡挺嫩的~
也很喜歡他們家的炸雞塊,相當濕潤
邪惡的蛋黃哥,又要來表演怎麼讓自己流的更可口了~
最後店家送上招待的特製小冰沙,有水蜜桃口味等等的
目前是午餐時間放送,去的時候再注意一下店家的優惠囉~
台灣肉燥+日式咖哩,的確是一個很有創意的結合,讓咖哩增添了更多層次感
不認真還吃不到肉燥口感,所以前去的朋友們也別擔心味道會不會太「台」,甜辣甜辣的口感,其實也還蠻有自己的特色的喔!
<此次用餐為店家招待,內文為真實體驗,請安心享用>
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