欣葉日本料理(健康店)：【buffet│欣葉健康店】融化在『欣葉』的甜蝦生魚片之中♥♥ 每一口吃到的都是幸福滋味♥♥
 
2766-3666
台北市松山區健康路156號
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欣葉健康店特殊節日去真的是人山人海阿！當天是情人節，從定位開始就相當困難，
 
一個星期前打去定位候補到10號左右，直到前兩天店家才打來說補上位了，太開心了(灑花)，情人節餐廳終於有著落了
 
 
當天在店家門口還看到排隊等候位子的客人，由此可知這種非常時候真的是要及早訂位阿！(吶喊～～～～～～)
 
主打日本料理吃到飽的欣葉，還是有些中式餐點及肉類，
 
不過種類當然比其他主打高級肉品吃到飽的少囉！壽司的擺盤真是種藝術美阿！
 
 
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最吸睛的莫過於櫥窗內的現切生魚片！師傅隨時準備為你服務
 
當天有鮭魚、紅甘、鮪魚、甜蝦...約六七種魚種，稍後介紹他們
 
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欣葉健康店的氣氛與裝潢都給人相當高級的感覺，超挑高的空間減少了人多的壓迫感，欣葉日本料理(健康店)：【buffet│欣葉健康店】融化在『欣葉』的甜蝦生魚片之中♥♥ 每一口吃到的都是幸福滋味♥♥
 
裡面座位的拉門等裝潢更增添日式風格。不過當天人太多，阿花喵就沒有拍照囉
 
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中式餐點的部分
 
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也有現烤牛肉，不過份量比較少，人多的時候剛出爐就要快搶喔
 
想阿花喵也是去了兩三次才搶到哈哈哈哈哈哈阿
 
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現做的蛤蠣湯，可以看到蛤蠣在鍋中慢慢伸展開的樣子，食慾大開呢！
 
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甜點也是不惶多讓，總共約有十多種，還有聖代冰淇淋喔
 
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超愛吃海鮮類的阿花喵可是期待很久了！！
 
第一輪
 
還是先來些蔬菜開胃菜暖暖胃，少量慢食是吃到飽的訣竅，阿花喵每樣都拿得很少，為了能夠吃更多樣啊！
 
大家到吃到飽小心不要吃太飽喔，不然肚子很容易不舒服的
 
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第二輪
 
開始進入海鮮區，熟海鮮孔雀蛤味道普通，不過阿花喵還真沒吃過好吃的孔雀蛤，
 
鯊魚煙一般水準，炙燒鮭魚握壽司沒有生魚片來的出色阿，不過這是個人喜好的問題XD
 
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生魚片真的要好好來介紹一下，拿了必吃的鮭魚、甜蝦與紅甘，
 
當天的鮭魚反而沒有這麼驚艷，油花適中微微帶甜，倒也不是鮮甜到眼睛會發亮的那種。
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本日最驚豔的是甜蝦與紅甘，這輪拿到的紅甘上頭有較肉感的部分，軟綿綿配上稍有嚼勁的口感，
雖不特別甜，卻是會讓人眼睛為之一亮！欣葉日本料理(健康店)：【buffet│欣葉健康店】融化在『欣葉』的甜蝦生魚片之中♥♥ 每一口吃到的都是幸福滋味♥♥
 
但後期拿到的紅甘沒有肉感的部分，口感吃起來就比較普通，有點可惜
 
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第三輪
 
魚下巴無敵超級霹靂嫩，太～～好～～吃～～啦～～，
 
土瓶蒸表現一般
 
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第四輪
 
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甜蝦細瘦小尾但甜度破表，嚼在口中，軟而不化的微黏稠口感，
 
伴著無與倫比的清甜，一尾接著一尾停不了口，能吃到這樣的美味真的很幸福欣葉日本料理(健康店)：【buffet│欣葉健康店】融化在『欣葉』的甜蝦生魚片之中♥♥ 每一口吃到的都是幸福滋味♥♥
 
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第五輪
 
三樣手卷，表現中上，海苔是有脆度的喔
 
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第六輪
 
現煮蛤蠣湯跟茶碗蒸，茶碗蒸料挺多的呦
 
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現場提供以下的飲品外，也有一般普通的汽水飲料
 
果汁都是很真材實料的那種呦
 
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第七輪
 
最後的甜點時間！整體來說，他們家的甜點表現算是中間值，有些沒有這麼驚豔，
 
但部分的甜點也是會讓人眼睛為之一亮的！欣葉日本料理(健康店)：【buffet│欣葉健康店】融化在『欣葉』的甜蝦生魚片之中♥♥ 每一口吃到的都是幸福滋味♥♥
 
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焦糖布蕾非常濃郁，大推薦
巧克力跟栗子蛋糕口味也是當天的前三名，大家可參考看看欣葉日本料理(健康店)：【buffet│欣葉健康店】融化在『欣葉』的甜蝦生魚片之中♥♥ 每一口吃到的都是幸福滋味♥♥
 
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總之，要去這種巴費店之前謹記三原則
  1. 記得定位
  2. 餐前不要吃太飽，也不要不吃到很餓
  3. 少量多樣快樂吃飽飽欣葉日本料理(健康店)：【buffet│欣葉健康店】融化在『欣葉』的甜蝦生魚片之中♥♥ 每一口吃到的都是幸福滋味♥♥
 
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